Сибирячка из Вятской губернии
Сейчас буду ругаться. Не знаю, на себя или на составителя... Но буду.
Итак. Попробовала сделать джем. Который не получился. Получился сок с частичками кожуры.
Восхитил меня пункт рецепта, который звучит так: "с помощью обычной ложки удалить белые волокна с кожуры". Скажу вам следующее. Ни с помощью обычной ложки, ни с помощью обычного ножа проделать это не удалось и я забила. Фиг с ним. Пусть будет с горчинкой. Пикантность и всё такое.
Далее. Автор велит порезать мякоть апельсина кубиками и в кухонном комбайне измельчить (правда, она использовала глагол "взбить", что меня здорово повеселило
). У меня вопрос. Нафига резать апельсин кубиками, если всё-равно надо будет измельчить? Да хоть в форме звёздочки! И вообще! Не вздумайте делать такую глупость! Вы зальёте соком фрукта всю кухню. После варки апельсин податлив, как мороженко, оставленное в июле на пляже. Он легко разрывается руками на кусочки и при этом не надо будет потом отмывать комнату.
Следующим пунктом идёт радостное действие, заключающееся в, цитирую: "порубить кожу апельсина".
У меня вопрос: зачем заморачиваться с ножом? В тот же кухонный комбайн или блендер закинула и всё. Техника сделает всё за вас.
P.S. Завела блокнот, который назвала "Бред из поваренной книги" и выписываю туда пёрлы автора.
Итак. Попробовала сделать джем. Который не получился. Получился сок с частичками кожуры.
Восхитил меня пункт рецепта, который звучит так: "с помощью обычной ложки удалить белые волокна с кожуры". Скажу вам следующее. Ни с помощью обычной ложки, ни с помощью обычного ножа проделать это не удалось и я забила. Фиг с ним. Пусть будет с горчинкой. Пикантность и всё такое.
Далее. Автор велит порезать мякоть апельсина кубиками и в кухонном комбайне измельчить (правда, она использовала глагол "взбить", что меня здорово повеселило
). У меня вопрос. Нафига резать апельсин кубиками, если всё-равно надо будет измельчить? Да хоть в форме звёздочки! И вообще! Не вздумайте делать такую глупость! Вы зальёте соком фрукта всю кухню. После варки апельсин податлив, как мороженко, оставленное в июле на пляже. Он легко разрывается руками на кусочки и при этом не надо будет потом отмывать комнату. Следующим пунктом идёт радостное действие, заключающееся в, цитирую: "порубить кожу апельсина".
У меня вопрос: зачем заморачиваться с ножом? В тот же кухонный комбайн или блендер закинула и всё. Техника сделает всё за вас.
P.S. Завела блокнот, который назвала "Бред из поваренной книги" и выписываю туда пёрлы автора.