Сибирячка из Вятской губернии
1 ст.л. подсолнечного масла
6 яиц
1/4 стакана жирных сливок
1/2 ч.л. соли (мне было мало, в следующий раз больше добавлю)
чёрный перец
1 ст.л. рубленого зелёного лука
1/2 стакана тёртой моцареллы
1. Смешать все ингредиенты.
2. Вылить на сковороду с разогретым маслом и готовить на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока яйца не схватятся. Затем накрыть крышкой и ждать, пока дойдут.
Я не заморачивалась с измерением лука. Это уж слишком. Лук ведь не соль, не крупа, что бы ложками мерить. Брала на глаз. Маслом каши не испортишь. У меня получилось явно больше и было вкусно. Так что кладите столько, сколько душа пожелает
Сначала омлет поднимается очень сильно. До самой крышки. Но когда крышка убирается, спадает немного. Вынимается без проблем. Невероятно сытный!
6 яиц
1/4 стакана жирных сливок
1/2 ч.л. соли (мне было мало, в следующий раз больше добавлю)
чёрный перец
1 ст.л. рубленого зелёного лука
1/2 стакана тёртой моцареллы
1. Смешать все ингредиенты.
2. Вылить на сковороду с разогретым маслом и готовить на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока яйца не схватятся. Затем накрыть крышкой и ждать, пока дойдут.
Я не заморачивалась с измерением лука. Это уж слишком. Лук ведь не соль, не крупа, что бы ложками мерить. Брала на глаз. Маслом каши не испортишь. У меня получилось явно больше и было вкусно. Так что кладите столько, сколько душа пожелает
Сначала омлет поднимается очень сильно. До самой крышки. Но когда крышка убирается, спадает немного. Вынимается без проблем. Невероятно сытный!