Мне тут сказали (спасибо, Ёлушка, огромное! ), что нравится читать мои опусы об еде. И что бы я продолжала. Ладненько
Сегодня готовила картофельные дольки, маринованные шампиньоны и коколет. О чём рассказать? Давайте, о дольках? Если что - пинайте.
Итак, картофельные дольки. Очень лёгкое в приготовлении и вкуснющее блюдо. Частенько его делаю. Справится и ребёнок (если не боитесь дать ему в руки нож).
Нам нужны:
картофель 8-10 штук (в количестве ориентируюсь на размер с крупный мандарин, если у вас в два раза больше, то нужно уже меньше, соответственно)
панировочных сухарей 8-10 ст.л. (по количеству картофелин)
масло растительное 4-6 ст.л. (я люблю горчичное, но и с подсолнечным вкусно очень)
перец чёрный
соль 2 ч.л.
приправа для мяса (так и называется, в пакетиках продаётся)
Приступаем.
1. Помыть и почистить картофель. Нарезать небольшими дольками.
2. Полить 4-6 ст.л. масла, посолить, поперчить, добавить специи, панировочных сухарей. Перемешать ложкой. Делать это лучше в таре для замешивания теста (большая чаша, расширяющаяся к верху) - удобнее будет мешать. Но и в любой другой можно.
3. Противень накрыть пергаментом для выпечки (если не силиконизированный, смазать подсолнечным маслом) или силиконовым ковриком. Выложить картофельные дольки и отправить в разогретую заранее до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готово!